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探秘新西兰麦卢卡蜂蜜抗菌物质“独麦素”

时间:2020-01-10 09:07来源:网络营销培训 作者:网络整理 点击:

       众所周知,新西兰是蜂蜜大国也是蜂蜜强国,经常食用蜂蜜的朋友应该知道新西兰蜂蜜在蜂蜜市场的主导地位。实际上,新西兰蜂蜜能够在众多蜂蜜品种中脱颖而出,主要依赖新西兰麦卢卡蜂蜜中的活性抗菌因子——独麦素。

  新西兰麦卢卡蜂蜜

  麦卢卡是新西兰的一种天然茶树,多生长于偏远无污染的原始森林,为新西兰原住民毛利人所拥有。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药,可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。

  麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——独麦素(Unique Manuka Factor),它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力,有能力摧毁细菌,更好地治疗机体创伤,促进伤口自然愈合,尤其在对胃肠道的调养方面有极佳表现,它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品。因此,新西兰麦卢卡蜂蜜,也被喻为新西兰的“国宝”,可见其珍贵性是其他蜂蜜无法比拟的,也因此使得新西兰蜂蜜在国际蜂蜜市场上独占鳌头。

  神秘抗菌物质——独麦素

  1997年,新西兰怀卡托大学的生化教授Peter Molan经过长期研究,发现在麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质—UMF,就是上文提到的独麦素。独麦素具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力,能够不受光照、高温、消化酶等各种外界因素的影响,长期保持稳定,并可促进免疫系统及天然疗伤。

  UMF能够显示其蜂蜜的活性成分、安全度、及质量保证。UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展,用于一般保健;UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌,用于直接治疗不同程度的胃部疾病。所有BEESCARE活性UMF(独麦素)麦卢卡蜂蜜均由独立测试实验室进行测试,按独特的麦卢卡独麦素(UMF)进行衡量,并获得世界公认的活性麦卢卡协会所签发认可。

  新西兰蜂蜜之所以受追捧,很大程度上来源于其活性抗菌物质——独麦素。但是,也不是每种新西兰蜂蜜都具有这种物质,是新西兰麦卢卡的蜂蜜才会含有这种抗菌物质。在距离新西兰地理位置不远的澳大利亚,同样生长着麦卢卡树,但是却没有发现相应的“UMF”,目前科学家和专业人士也无法解释具体原因。

  UMF与AMHA

  1998年,就是独麦素被发现的第二年,UMF被正式注册为UMF品牌。2002年AMHA(新西兰麦卢卡蜂蜜协会)成立,UMFTM 成为只有AMHA协会会员才能使用的专属品牌。 2003年AMHA的UMF正式成为UMF注册商标。

  之后,AMHA制定了整套行业生产标准,全程监控蜂蜜采集,生产,罐装,加盖标贴,装箱等流程,以上过程必须在新西兰本土进行,并随时接受新西兰麦卢卡蜂蜜协会抽查,这样使每一瓶拥有UMF标志的麦卢卡蜂蜜的品质得到了有效保证。

  据了解,AMHA强制其会员执行其制定的行业生产标准,会员一旦违反规定便将面临被协会除名的处罚,且取消会员资格后永不恢复,企业只有采用其他标准来标注其抗菌性,但权威性自然不如AMHA。事实上,MGOㄡ是被AMHA除名后的企业自行注册的标准,不过执行此标准的企业只有一家。

  目前,新西兰麦卢卡蜂蜜协会拥有30名会员,每个会员拥有独有的会员编号,HAUORA蜂蜜生产工厂作为第一批会员,会员编号为1004,这说明HAUORA生产商排在第四位,辈分较高。

  新西兰麦卢卡蜂蜜协会要求会员在产品包装上必须有会员编号和UMF的含量。另外,每一瓶蜂蜜外包装上都会标注有BACH NO.号码,每一瓶新西兰协会成员内所生产的蜂蜜都会有相应类别的系列号码,这个可以在协会官方网站查询。消费者只有认准UMF标记和会员编号,才能购买到最高品质的新西兰原装进口UMF麦卢卡蜂蜜。

  麦卢卡蜂蜜的抗菌强度衡量及适宜人群

  据HAUORA蜂蜜专卖店的蜂蜜顾问介绍:“UMF加号‘+’代表麦卢卡蜂蜜独麦素UMF无过氧化氢抗菌活性物质的浓度。UMF10+代表其抗菌能力与苯酚 10%的水溶液抗菌效力相同;UMF15+代表其抗菌能力与苯酚 15%的水溶液抗菌效力相同;UMF20+代表其抗菌能力与苯酚 20%的水溶液抗菌效力相同。”

  需要大家注意的是,服用新西兰麦卢卡蜂蜜,一定要看清“UMF堀+”,不同年龄的人群,根据肠胃健康程度应该服用不同标准的麦卢卡蜂蜜。

  活性麦卢卡蜂蜜所具有的特殊药性,1岁以下儿童不宜服用;

  1到12岁的健康人群,建议服用“UMF5+”;

  12-18岁免疫力低下人群、18-50岁健康人群,建议服用“UMF10+”;

  中重度肠胃不适人群,建议服用“UMF15+”;

  严重肠胃不适人群,建议服用“UMF20+”;

  各类机体创伤、烧伤、烫伤、糖尿病或其他疾病引起的机体溃疡、各类疮、冻疮、痤疮的患者可根据患处的实际情况选择15+、20+蜂蜜外敷。

  新西兰HAUORA 生产商是 AMHA首批会员

  上文已经有提到,HAUORA生产商在AMHA的会员编号是1004,排名第四可见是首批会员。HUAORA蜂蜜的蜜源全部来自新西兰最古老的蜂蜜生产商Arataki 蜂蜜公司,该公司也是新西兰最大的蜂箱持有者。

  HUAORA是中国以及全球市场的新西兰蜂蜜高端品牌,生来便具有无可挑剔的出口品质。所有纽天然HUAORA蜂蜜都是产自新西兰霍克思湾的自由蜜源地区,此地地理位置绝佳,位于北岛东海岸,是新西兰著名的优质食物之乡,包括世界驰名的顶级橄榄油,葡萄酒,麦卢卡蜂蜜和各类水果,牛羊肉尤其是媲美日本神户牛肉的VAGUE牛肉等,都在欧美国家非常受追捧。而且此地方悠久的养殖历史和养蜂人出众的技术和辛勤的劳作,使得蜂蜜收获数量和质量比一般蜂农要高的多。霍克斯湾地域拥有优良的牧场,并且与当地拥有森林的毛利部落长关系良好,从而从根本上保证了HAUORA在生产上的蜜源优势。同时,该公司一直秉承传统的采集和罐装技术,严格按照新西兰农林部和新西兰食品安全局的生产管理体系,保证质量独领风骚。多年没有出过质量问题,也是新西兰皇家科学院同位素研究中心历年来的信誉客户。

  纽天然HUAORA尀为近年来为了开拓海外市场创立的新品牌,在欧美加,日本悄然上市后,受到消费者的追捧。这也是新西兰唯一一个具有‘出口品质’的真正原装蜂。HUAORA开是目前在中国地区销售的,唯一一家在包装上标注原产区的新西兰蜂蜜品牌。

  新西兰政府绝对禁止在采集和生产等环节使用农药和抗生素,所以新西兰蜂蜜产品一直受到欧盟消费者的青睐,随着新西兰产品在世界上的知名度的提升,近几年来新西兰蜂蜜价格在持续上涨,但热销程度不减反升,HAUORA麦卢卡蜂蜜年内已经多次脱销。

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